焼き野菜のサラダ

野菜は焼くことで、甘味が増します。味つけはドレッシング1本だけ!旬の野菜や冷蔵庫にある食材で作る、簡単&時短メニューです。

材料(2人前)

れんこん 適量
にんじん 適量
ブロッコリー 適量
エリンギ 適量
ピエトロドレッシング 濃い味 和風しょうゆ&生姜 大さじ2

作り方約15分)

1 野菜やきのこは食べやすい大きさに切る。
2 ①を焼き目がつくようにこんがりと焼く。
3 温かいうちにドレッシングをかける。

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