きのこのアヒージョ

自家製ロブスターヘッドソースをベースに数種類の魚介の旨味を効かせた、アヒージョです。

材料(2人前)

きのこ(しいたけ、マッシュルーム、しめじ、エリンギなど) 100g
ピエトロパスタソース 魚介のブイヤベース風 スープ仕立て 1箱

作り方約30分)

1 きのこをひと口大に切る。
2 パスタソースを温め、グツグツしてきたら、きのこを入れて火を通す。

ワンポイントアドバイス

角切りにしたバゲットを浸して食べるのもおすすめです。

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