夏サラダそうめん

夏の定番そうめんに、「ピエトロ 夏ドレ! ガリたま 甘みそのコク」で和えた夏野菜マリネをのせるだけで、カラフルでバランスもしっかりのメニューに大変身!ガーリックとたまねぎが効いた夏野菜マリネで食欲もアップ!

※調理時間は10分+休ませる時間

材料(2人前)

きゅうり 1本(100~120g)
ミニトマト 8個(100~120g)
サラダチキン(プレーン) 1パック(100~120g)
刻みオクラ(冷凍) 40g
そうめん(乾麺) 2束(100g)
麺つゆ 140cc
ピエトロ 夏ドレ! ガリたま 甘みそのコク(マリネ用) 大さじ3
ピエトロ 夏ドレ! ガリたま 甘みそのコク(仕上げ用) 適量

作り方約10分)

1 〈ガリたま夏野菜マリネの作り方〉
きゅうりは洗って小さめの乱切り、ミニトマトは半分に切り、サラダチキンは食べやすい大きさに粗くほぐしてボウルに入れ、刻みオクラとドレッシング(マリネ用)を加えてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で休ませる(目安:20分)。
2 そうめんを茹でて、氷水でよく冷やし、軽く水気を切って器に盛りつける。
3 ②に麺つゆをかけて①を盛りつけ、ドレッシング(仕上げ用)をかける。

ワンポイントアドバイス

器と麺つゆも冷蔵庫でよく冷やすと、ひんやりおいしく召し上がれます!

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