夏野菜マリネオやっこ

いつもの冷やっこに、具材を組み合わせた新しい食べ方「ネオやっこ」。旬の夏野菜とガツンと味のドレッシングで作ったマリネをたっぷりのせて、夏の暑い日に火を使わず簡単・時短！バランスもよくて、食べごたえもしっかりの冷やっこが作れます。

※調理時間は10分＋休ませる時間

材料（2人前）

	〈ガリたま夏野菜マリネの作り方〉きゅうりは洗って小さめの乱切り、ミニトマトは半分に切り、サラダチキンは食べやすい大きさに粗くほぐしてボウルに入れ、刻みオクラとドレッシング（マリネ用）を加えてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で休ませる（目安：20分）。
	器に豆腐を盛り、その上に①を盛りつけ、仕上げ用のドレッシングをかける。