「いただきます!」が楽しくなる 食卓にまつわる深~い話、 ちょっと聞いていきませんか?
「旬の時期に白菜をたくさん買ったけれど、食べ切れずに余らせてしまった」という経験はありませんか。白菜は正しい方法で保存すれば、みずみずしさが長持ちし、さまざまな料理に活用できます。 今回は、白菜の保存方法を、冷蔵・冷凍・常温の3つのパターンに分けて解説します。それぞれの保存期間の目安や、白菜を使った簡単レシピも紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。