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水菜には栄養がたっぷり!効率の良い食べ方は?
旬を迎える冬だけでなく一年中流通している水菜は、実はとても栄養豊富な緑黄色野菜です。身近なスーパーでもお手頃価格で手に入るため、毎日の献立作りに活用しましょう。今回は、水菜に含まれる栄養成分を紹介します。あわせて、水菜の栄養を効率良く摂取する方法や、おすすめの食べ方も解説しているので参考にしてみてください。 水菜に含まれる栄養 水菜とは、アブラナ科に属する京都原産の野菜です。「京菜」と…
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