「いただきます!」が楽しくなる 食卓にまつわる深~い話、 ちょっと聞いていきませんか?
「春菊をたくさん買ってしまったけれど、全部使い切れるかな……」。せっかく買った春菊を少しでも長く楽しみたいなら、冷凍保存がおすすめです。春菊を冷凍すれば長期間保存が可能になり、いつでも手軽に料理に活用できて、無駄なく使い切ることができます。今回は、春菊の鮮度を保つ冷凍方法や、保存期間の目安、調理のコツについて紹介します。