シェフの休日 濃厚うにクリーム

ソースにも具材にも“うに”をたっぷりと
レンジ調理でレストランの味をそのままご家庭で再現できるプレミアムな冷凍パスタ。 「濃厚うにクリーム」はソースにも具材にも“うに”を贅沢に使った「うにづくし」のひと皿です。クリームソースの中で“生うに”にじっくりと火を通すことで旨みをソースに移し、さらに丁寧にミキサーにかけ、なめらかかつ、まろやかな味わいに。また“うに”だけではなく、“魚介”の旨みや“昆布茶”の旨みをプラスすることで、日本人の好みに合う味わいに仕上げました。