〔冷凍〕洋麺屋ピエトロ サーモンとほうれん草のバジルクリームグラタン
サーモンにあう香りよいバジルソース
レストランのおいしさをご家庭で手軽にお楽しみいただける、冷凍グラタンシリーズです。
具材のサーモンは白ワインでポッシェ（ゆっくり加熱）することで、程よい酸味を加え、旨みをぎゅっと閉じ込めました。
クリーミーな自家製ホワイトソースに国産ほうれん草とバジルソースを加え、爽やかな風味が広がる色鮮やかなグラタンに仕上げています。
ショートパスタはイタリア生まれのAGNESI（アネージ）を2種類使用しており、それぞれの風味や食感をお楽しみいただけます。
サーモンのピンクとバジルソースの緑は、食卓を鮮やかに彩り、ご家庭用はもちろん、おもてなしにもぴったりの一皿です。
| 内容量 | 200g |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日から9か月 |
| 栄養成分表示 | 1食(200g)当たり エネルギー334kcal/たんぱく質11.4g/脂質20.0g/炭水化物27.2g/食塩相当量1.7g ※推定値(サンプル品分析による値) |
| 原材料 | ホワイトソース(国内製造)、マカロニ(フジッリ、ペンネリーチェ)、ほうれん草(国産)、ナチュラルチーズ、アトランティックサーモン(ノルウェー産)、バジルソース、ワイン、食用植物油脂、食塩、昆布茶、ブラックペッパー／調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分・小麦・さけ・大豆・鶏肉を含む) |
| 価格 （希望小売価格） |
918円（税込） |
| 保存方法 | -18℃以下で保存してください。 |
| 調理方法 | 凍ったままのグラタンを袋から出してラップをして、電子レンジで加熱してください。 電子レンジで、500Wは約4分30秒、600Wは約3分40秒温めてください。 |
ココ、こだわっています！
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Point1
ミックスしたショートパスタ
イタリア最古のパスタメーカーAGNESI（アネージ）のショートパスタを2種類使用しています。
・ピエトロAGNESI（アネージ） ペンネ リーチェ
食感も楽しめる、ねじれた形のユニークなショートパスタ。表面には溝があってソースがよくからむので、さらにおいしさを味わえます。
・ピエトロAGNESI（アネージ） フジッリ
厚いらせん状の形が特長のショートパスタ。ねじれの間に野菜や肉がよくからむので、濃厚なソースとの相性が抜群です。 -
Point2
自家製ホワイトソース
グラタンの要となる自家製ホワイトソースは、バターと一緒に弱火でじっくりとソテーした100％国産のたまねぎと生クリームがおいしさの決め手です。 バターは一気に加えず、ソテー用と後入れ用との2回に分けて加えることで、バターの香りが広がる濃厚な風味のなめらかなホワイトソースに仕上げました。