なすとミートソース(ボロネーゼ)のラザニア

ピエトロのパスタソースを使うので、面倒なミートソース作りの手間が省けます。パスタのラザニアの代わりにスライスした野菜を重ねて作るので、ボリュームがありながら野菜もしっかり摂れます。

材料（2人前）

	なすは3か所ほど縦に皮をむき、5mm厚さの縦切りにする。
	耐熱皿に広げ、ラップをしてレンジで加熱する。（目安：500W/2分）
	トマトは5mm厚さの半月切りにする。
	耐熱容器になす1/3、その上にトマト1/3を敷き、パスタソース1/3量をのせて広げ、ピザ用チーズ20gをのせる。
	同じ作業を2回繰り返し、220℃のオーブンで約20分、こんがりと焼き上げる。