大根と生ハムのミルフィーユサラダ

大根と生ハムを交互に重ねるだけでオシャレなサラダに。塩麹が入ったドレッシングと合わせ、大根の甘みを引き出しました。

材料(2人前)

大根(薄切り) 6枚
生ハム 4枚
ピエトロドレッシング 塩麹オリーブオイル 大さじ3 1/2

作り方約20分)

1 薄切りにした大根と生ハムを交互に重ね、ドレッシングでマリネする。
2 ①を冷蔵庫で15分ほど冷やして味をなじませる。
3 器に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

大根は煮物やおでんなどが定番ですが、冬場は甘みが増すのでサラダにするのもおすすめです。

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