さばとアスパラガスのアヒージョ

さばの旨みとガーリックの味わいがトマトと相性バッチリ！おもてなしやおつまみにおすすめの一品です。

材料（2人前）

	スキレットに、ほぐしたさば、さば缶の汁、ミニトマト、3cm幅に切ったアスパラガスを入れ、ガーリックオイルをまわしかける。塩少々をふり、中火で加熱する。
	火が通ってきたら、弱火にして2、3分程加熱する。仕上げにガーリックチップ、お好みでローズマリーをのせ、30秒ほど加熱して香りを移す。軽く焼いたバケットを添えたら出来上がり。