冷製ポテトパンナコッタ

じゃがいものやさしい味が溶け込んだ、口当たりなめらかなパンナコッタレシピです。おもてなし料理にぴったりです。

材料（2人前）

板ゼラチン	6ｇ(2枚)
きゅうり	1/4本
トマト	1/2個
PIETRO A DAY 北海道産じゃがいものヴィシソワーズ —生クリーム仕立て—	1袋

	板ゼラチンを水でふやかす。
	ふやけたら、水を捨てる。
	湯せんにかけてゼラチンを溶かし、スープを加えてよく混ぜ合わせる。
	器に盛って、冷蔵庫で冷やし固める。
	きゅうり、トマトは5ミリ各に切っておく。
	固まった③を飾ったら出来上がり！