きのこの洋風炊き込みごはん

約40分

たっぷりのきのこを入れた炊き込みご飯。ドレッシング一本で簡単に味付けが出来ます。仕上げに粉チーズとパセリをちらして洋風に。

材料（2~3人前）

ぶなしめじ: 1/2袋(50g)
舞茸: 1/2袋(50g)
お米: 2合
ピエトロドレッシング和風しょうゆ: 大さじ5
粉チーズ: 適量
パセリ: 適量

作り方

作り方1：ぶなしめじ、舞茸は石づきをとってほぐす。
作り方2：炊飯器に米、①、ドレッシングを入れ、2合の目盛りまで水を入れて炊く。
作り方3：炊きあがったら、全体をまぜる。
作り方4：器に盛り、粉チーズとパセリをちらす。

ワンポイントアドバイス

◼パセリ、粉チーズの代わりに、お好みでトッピングも。
温泉卵とドレッシングの追いがけがオススメ！
◼余ったきのこ類はほぐして、保存用袋にいれて冷凍保存できます。使うときは、解凍すると旨味成分が流れてしまうので冷凍のまま使いましょう。

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