焼きなすのマリネ

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焼いてドレッシングに付け込んでおくだけで、味が染みてとろ～りやわらかいマリネが完成！作り置きにもおすすめの超・簡単メニューです。

材料（2人前）

なす 1本
ミントの葉 適量
ピエトロドレッシング まろやかレモン 大さじ4

作り方（約10分）

1 なすは皮がこげるまで焼き、皮をむいてひと口大に切る。
2 熱いうちにミントの葉と一緒にドレッシングにつける。
3 冷蔵庫でしっかりと冷やして、味をなじませる。

ワンポイントアドバイス

味をなじませるため、15～20分程しっかりと冷やしてください。
※調理時間は、冷やす時間を省略した時間を表示しております。

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