生じゃがサラダ

たまねぎスライスを加えると旨みもアップ！加熱調理した時のホクホクした食感とはまた違う、じゃがいものシャキシャキ感を楽しめるサラダです。

【調理するときの注意点】
じゃがいもに含まれる天然毒素であるソラニン・チャコニンは、
皮や芽の部分に多く含まれています。
じゃがいもに芽があれば、そのまわりの部分も含めて取り除きましょう。
緑色の部分があれば、緑色の部分がなくなるまで皮をむき、
そのまわりもしっかり皮をむきましょう。