サーモンと彩り野菜の手まり寿司

ごはんに角切りの野菜を混ぜるので、見た目もきれいでお子さんも無理なく楽しく、野菜を食べられます。

材料（2人前）

	野菜は5mmの角切りにして塩をふり、5分後に水にさらしてから、水気をしっかり切る。
	ボウルにごはんを入れ、ドレッシングと①を合わせて、よく混ぜる。
	ラップの上に、型抜きしたスライスチーズ→半分に切ったサーモン→②を乗せ、丸く包んで形をととのえる。