きのこソテーのサラダ

きのこソテーのサラダ

香り、歯ごたえ、味の3拍子がそろった秋のサラダです。

材料(1人前)

椎茸(中)
2個
エリンギ
1本
白ブナしめじ
1/2株
レタス
2枚
ミニトマト
3~4個
ピエトロドレッシング
大さじ2
バター
適量

作り方

  1. 作り方1:椎茸、エリンギ、白ブナしめじは適当な大きさに切る。

  2. 作り方2:フライパンにバターを溶かし、きのこがしんなりするまで炒める。

  3. 作り方3:ボウルに移し、ピエトロドレッシングに軽く漬け込み、冷やす。

  4. 作り方4:手で適当な大きさにちぎったレタスの上に①を盛りつけ、ミニトマトを散らして出来上がり。

ワンポイントアドバイス

味が足りない時は、漬け込んだ時のドレッシングをかけてください。

このレシピに使う商品はコレ!

ピエトロドレッシング 和風しょうゆ

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