きのこソテーのサラダ
- 約
香り、歯ごたえ、味の3拍子がそろった秋のサラダです。
材料(1人前)
- 椎茸(中)
- 2個
- エリンギ
- 1本
- 白ブナしめじ
- 1/2株
- レタス
- 2枚
- ミニトマト
- 3~4個
- ピエトロドレッシング
- 大さじ2
- バター
- 適量
作り方
-
作り方1:椎茸、エリンギ、白ブナしめじは適当な大きさに切る。
-
作り方2:フライパンにバターを溶かし、きのこがしんなりするまで炒める。
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作り方3:ボウルに移し、ピエトロドレッシングに軽く漬け込み、冷やす。
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作り方4:手で適当な大きさにちぎったレタスの上に①を盛りつけ、ミニトマトを散らして出来上がり。
ワンポイントアドバイス
味が足りない時は、漬け込んだ時のドレッシングをかけてください。
このレシピに使う商品はコレ!
ピエトロドレッシング 和風しょうゆ
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