洋風 雛ちらし寿司

ドレッシング レシピコンテスト【ボーノ賞】“もんちゃん”様のレシピ

材料(2人前)

ご飯 180g
海老(ゆでたもの) 2尾
たまねぎ(みじん切り) 大さじ1
にんじん(みじん切り) 大さじ1
1個
ブロッコリー(ゆでたもの) 1房
いくら 適量
ミニトマト 適量
粉チーズ 適量
ピエトロドレッシング グリーン 大さじ2~3

作り方約20分)

1 ピエトロドレッシングをこして、具材を分けておく。
2 海老とブロッコリーは小さめに切る。
3 卵でそぼろを作る。
4 ご飯にドレッシングをまぜる。
5 器にひし形に盛り、②、ドレッシングの具材、いくら、ミニトマトを飾る。
6 粉チーズをふる。

ワンポイントアドバイス

ハレの日におすすめのちらし寿司です。

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