【ピエトロ×HOKTO コラボレシピ】霜降りひらたけと秋なすベーコンのソテー

霜降りひらたけとなすの組み合わせが好相性！
油と一緒にとれば、栄養吸収率が高くなりますよ。
※霜降りひらたけはホクト㈱の登録商標です。

材料（2人前）

	霜降りひらたけはほぐしておく。なすは1.5cm幅の半月切りにする。
	フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、中火でベーコンを加熱する。焼色が付いてきたら、①と残りのオリーブオイル大さじ1を加えてさらに加熱し、水を加えてふたをして、中火～弱火で蒸し焼きにする。
	火が通ったらおうちパスタを加えて全体をまぜあわせる。器に盛り、お好みできざみねぎをちらして出来上がり！