まぜそば風坦々ごまそうめん

ごまの香りのピリ辛ひき肉が食欲をそそる一品です！

材料（2人前）

	そうめんはゆでてから流水で冷まし、水気を切る。
	白ねぎ、青ねぎは小口切りに、トマトは角切りにする。
	なすは角切りにし、フライパンで色が変わるまで炒めたら器に取り出す。
	フライパンに、★辛ごまひき肉の材料を入れ、牛ひき肉の色が変わるまで炒める。
	器に①を平らに盛り、中央に半熟卵をのせる。②、③、④を盛りつけたら出来上がり！