長芋のタラモサラダ
- 約
丸ごとレンジで加熱した長芋は、切る手間いらずでほくほく食感に仕上がります！枝豆とコーンを合わせることで、彩りも華やかに♪
Nadia Artist さあやさま提供レシピ
材料（2人前）
- 長芋
- 250g
- 枝豆（茹でてさやから出したもの）
- 30g
- コーン
- 30g
- A) プレーンヨーグルト(無糖)
- 大さじ1/2
- A) レモン汁
- 小さじ1/2
- A) 粗びき黒胡椒
- 少々
- A) おうちパスタ たらこ
- 大さじ2
- 塩（お好みで）
- 適量
作り方
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作り方1：長芋は洗ってひげ根を取り、濡れたキッチンペーパーで包み、さらにラップで包む。耐熱皿にのせ、電子レンジで加熱する。(目安：600W 7〜8分）
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作り方2：①を熱いうちにスプーンなどで粗めにつぶす。
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作り方3：②に枝豆、汁気を切ったコーン、Aを加えて和え、お好みで塩で味をととのえる。
ワンポイントアドバイス
長芋はつまようじで刺してスッと通るまで加熱時間を調整してください。
味が物足りなければ、最後に塩で味をととのえてください。
このレシピに使う商品はコレ！
おうちパスタ たらこ
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