Name: 長芋のポテトサラダ
Cuisine: 日本
Ingredients: 長芋 200g; きゅうり 1/2本(60g); A) マヨネーズ 30g; A) ピエトロドレッシング プレミアムオニオン 大さじ1; ピエトロドレッシング プレミアムオニオン(仕上げ用) 適量

約15分

じゃがいもの代わりに長芋を使った、ねっとりほくほく食感の新感覚ポテトサラダ。口当たりもやさしく、後引くおいしさが絶品です。

材料（2人前）

長芋: 200g
きゅうり: 1/2本(60g)
A) マヨネーズ: 30g
A) ピエトロドレッシングプレミアムオニオン: 大さじ1
ピエトロドレッシングプレミアムオニオン(仕上げ用): 適量

作り方

作り方1：長芋の皮をむき2cm幅のいちょう切りにする。耐熱皿に広げラップをして電子レンジで加熱したら(目安：600W 3分30秒〜4分)、マッシャーで粗く潰す。
作り方2：きゅうりは薄切りにしてから塩もみし、さっと洗ってキッチンペーパーで水気を切る。
作り方3：①をボウルに移し、②、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
作り方4：お皿に③を盛り、ドレッシング(仕上げ用)をかける。