ピエトロ風ゴーヤチャンプル

作り方1：ゴーヤは半分に切って、種と白いわたの部分をきれいにとり、３ミリ幅に切る。

作り方2：豆腐は水切りをして、食べやすい大きさに切る。

作り方3：豚バラ肉は３㎝幅に、玉ねぎはくし型に切る。

作り方4：フライパンで豚肉を炒め、ゴーヤと玉ねぎを加える。

作り方5：全体に火が通ったら豆腐とドレッシングを加えて炒め、最後に卵でとじ、皿に盛りつけて出来上がり。