Name: なすとベーコンのリゾットドリア ジェノベーゼ
Cuisine: 日本
Ingredients: なす 1本(大); ベーコン 30g; ごはん 400g; ブイヨン 500cc; 生クリーム 50cc; とけるミックスチーズ 100g; 粉チーズ 少々; パセリ 少々; おうちパスタ バジル 60cc

約40分

グラタン・ドリア

バジルの色が鮮やかで、香りがよく、食べごたえもあるリゾットドリアです。

材料（8~10人前）

なす: 1本(大)
ベーコン: 30g
ごはん: 400g
ブイヨン: 500cc
生クリーム: 50cc
とけるミックスチーズ: 100g
粉チーズ: 少々
パセリ: 少々
おうちパスタバジル: 60cc

作り方

作り方1：なすを2cm幅に切って素揚げする。
作り方2：鍋にバターを溶かし、2cm幅に切ったベーコンを炒めてごはんを入れる。
作り方3：チキンブイヨンとおうちパスタを加えて軽く煮る。（お好みで生クリームを入れる）
作り方4：③をグラタン皿に移し、①をその上に散らして、ミックスチーズ、粉チーズをかけて200℃のオーブンで焼き目が付くまで焼き、仕上げにパセリのみじん切りを散らして出来上り。