丸ごとにんじんとチキンのサラダ

作り方1：にんじんはきれいに洗って皮のまま耐熱容器に入れ、濡らして絞ったキッチンペーパーをかぶせてラップをしたら、電子レンジで加熱する。(目安：600W 8〜9分)　

作り方2：①を熱いうちにゴムベラで粗くつぶし、ヘタの硬い部分は取り除く。

作り方3：②に、角切りにしたサラダチキン、Aを加えたら、茹で卵を粗くつぶしながら混ぜ合わせる。

作り方4：器に③を小高く盛り、仕上げにブラックペッパーをかける。