小さな揚げピザ

餃子の皮を使ったおつまみレシピです。ワインにぴったりです。

材料(20個分)

餃子の皮 20枚
モッツァレラチーズ 120g
揚げ油 適量
真っ赤な3種のトマトソース 1/2袋

作り方約15分)

1 モッツァレラチーズを小さめの角切りにする。
2 餃子の皮の真ん中にパスタソースをぬり、チーズを入れ、皮のふちに水をつけて空気を抜きながらとじる。
3 180℃の油できつね色になるまで揚げる。

ワンポイントアドバイス

チーズはピザ用チーズなどでもおいしく仕上がります。

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