たっぷり舞茸のペペロンチーノ～半熟卵のせ～

具材はレンチンで簡単に！きのこのおいしさを楽しむレシピ♪ペペロンチーノのほどよい辛みに半熟卵が絡んで、まろやかなコクが心地よいバランスに。舞茸の旨みと香りがしっかり広がり、シンプルながら飽きのこない味わいです♪

材料（1人前）

	舞茸は石づきを切り落としほぐす。
	スパゲティを茹でる。
	耐熱の器に①を入れて塩をふる。おうちパスタを全体にかけ、ふんわりとラップをして電子レンジで加熱する。（目安：600W 2分） ※この耐熱の器で調理し、そのまま仕上げていただく器として使用します。
	小さな耐熱容器（ココット）に卵と水を入れ、卵の黄身に箸で2箇所穴を開け、ラップはせずに電子レンジで加熱する。（目安：600W 40秒）
	③に②を加え、よく混ぜ合わせる。具材が上に見えるようにととのえ、④をトッピングしたらお好みできざみねぎをトッピングする。