豚しゃぶときゅうりのサラダそうめん

青じそやレモンの爽やかな風味が広がり、暑い日や食欲がわかない時にも、つるっとお召し上がりいただけます。

材料（2人前）

	そうめんはゆでてから流水で冷まし、水気を切る。
	豚肉はゆでて氷水で冷やし、水気を切る。
	きゅうりは縦半分に切り、薄い斜め切りにする。
	器に①②③を盛り、ノンオイルを全体にかけ、千切りにした青じそをのせる。