たっぷり野菜ときのこのラタトゥイユ

ピエトロドレッシンググリーン和風しょうゆのさっぱりまろやかな味わいがトマトと相性抜群！彩り鮮やかなピエトロ風ラタトゥイユです。

材料（2人前）

	トマトは角切りにし、ドレッシングとまぜあわせる。
	たまねぎ、きのこ、ズッキーニ、かぼちゃは角切りにする。かぼちゃはレンジでやわらかくなるまで加熱する。
	フライパンにオリーブオイルを熱し、②を加えて中火で加熱する。さらに、水とおうちパスタを加えて全体を加熱する。
	③をボウルにうつして粗熱をとり、①を加えてまぜあわせて出来上がり。