エリンギの豚ばらしそ巻き 梅ソースあえ
こってりおいしい豚ばらを、うめの風味が優しく包みます。お弁当のおかずやちょっと物足りない食卓のプラス一品にどうぞ♪
※「ピエトロドレッシング うめ」は期間限定商品です。
材料（2人前）
| エリンギ | 1パック |
|---|---|
| 豚ばら肉(薄切り) | 120g(6枚) |
| 青しそ | 6枚 |
| 小麦粉 | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 水 | 30cc |
| ピエトロドレッシング うめ | 大さじ3 |
| ピエトロドレッシング うめ(仕上げ用) | 適量 |
| ルッコラ | 適量 |
| かいわれ大根 | 適量 |
作り方（
約30分）
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エリンギは3～5cmの長さに切る。 |
|---|---|
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豚ばら肉を広げ、青しそと①をのせ、くるくると巻き、小麦粉をまぶす。 |
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フライパンにオリーブオイルを熱し、②を中火で焼く。 |
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火が通ったら、ドレッシングと水を加えて、ころがしながら全体に味をなじませる。 |
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器に④を盛り、仕上げにドレッシングを全体にかける。お好みでルッコラとかいわれ大根を飾って出来上がり！ |
このレシピに使用した商品
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ピエトロドレッシング うめ (春夏限定)
