【バジらせ大作戦✕学校コラボ企画レシピコンテスト優秀賞レシピ】本格バジルガパオライス

西洋料理で使われることが多いバジルを身近な料理でアレンジしたいというアイディアからガパオライスを使ったレシピを考案してくれました！大きくカットした野菜とお肉の具材感や、ガパオライスにバジル風味がとっても新鮮！新しいガパオライス、絶品です。

材料（2人前）

	ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎを2センチ程度大きめの角切りにする。鶏もも肉は1.5センチ角に切っておく。
	フライパンに油を引き、先に目玉焼きを作っておく。(できたら別皿に置いておく。)
	にんにくを細かくみじん切りにし、油を引いたフライパンで焦がさないように炒める。
	鶏もも肉を入れて、白っぽくなるまで炒めたらピーマン、赤パプリカ、玉ねぎを加える。具材に火が通ったら、水45mlを加えてさらに全体に火を通す。
	オイスターソース、ナンプラー、砂糖を加え少しとろみがつくまで中火で加熱する。火を消したら一味唐辛子、おうちパスタバジルを加えて混ぜ合わせる。
	器にご飯を盛り、⑤をかけたら②で作っておいた目玉焼きをのせる。仕上げにおうちパスタバジルをお好みでかけたらできあがり！