【マジカルレシピ】マッシュルームとさば缶のバジルサラダ

サラダと言ったら…生マッシュルーム?!

マッシュルームは生でも食べることができるってご存知ですか?今回はスライスした生のマッシュルームに、さば缶とバジルを組み合わせたマジカルなサラダです。簡単なのにおしゃれで絶品!

#生マッシュルーム #意外な組合せ

材料(2人前)

ホワイトマッシュルーム 70g
さば缶(身) 1缶
バジルの葉 5枚
ピエトロドレッシング 和風しょうが 大さじ2

作り方約15分)

1 ホワイトマッシュルームはキッチンペーパーで汚れを拭き取り、薄く3mm程度にスライスにする。
2 器にさば缶の身を塊で盛りつけ、その上に①のホワイトマッシュルーム、バジルの葉をちぎりながら、交互に盛りつけ、仕上げにドレッシングをかけたら出来上がり!

ワンポイントアドバイス

生のマッシュルームを使用する場合、かさが閉じている新鮮なものを使用しましょう!
マッシュルームは水分を吸収しやすく、ドレッシングをかけるとボリュームが減るので、食べる直前にかけるのがおすすめです。

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