海老のカラフルサラダ

彩りがキレイで、ちょっとお洒落なサラダです。サラダ嫌いのお子様も思わず手がのびるおいしさです。

材料(2人前)

海老 8尾
ピーマン 各1/2個
パプリカ(赤・黄) 各1/2個
ピエトロドレッシングノンオイルバルサミコしょうゆ 大さじ3

作り方約15分)

1 海老はゆでる。
2 ピーマン、パプリカはひと口大に切る。
3 ①をノンオイルバルサミコしょうゆであえ、冷蔵庫で冷まして味をなじませる。

ワンポイントアドバイス

冷凍のシーフードミックスでも代用可能です。その場合、あればレモンのスライスやパセリの茎などを一緒にゆでるとサラダ感が増します。わかめを一緒に盛り付けてもGOOD!

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