【マジカルサラダ】刻みオクラと梅の冷やしうどん
- 約
うめの味わいがさっぱりおいしい！ねばねばオクラでのどごし爽やかな、夏にうれしい冷やしうどんです。
材料（1人前）
- 冷凍うどん
- 1パック(200g)
- 冷凍刻みオクラ
- 50g
- A）うどんつゆ
- 30g
- A）水
- 70cc
- かつお節
- 適量
- はちみつ梅
- 1個
- ピエトロドレッシング うめ（オクラ用）
- 大さじ1
- ピエトロドレッシング うめ（仕上げ用）
- 適量
作り方
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作り方1：冷凍うどんは袋の表示通りに電子レンジで加熱し、冷水でよく冷やし水気を切る。
-
作り方2：ボウルに刻みオクラとドレッシング（オクラ用）を入れ、常温で3～4分ほど混ぜ合わせながら解凍し、オクラの粘りを出す。
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作り方3：器にAを入れて軽く混ぜ、①を加えたらその上に②を盛りつける。 お好みでドレッシング（仕上げ用）をかけ、かつお節、はちみつ梅をトッピングする。
ワンポイントアドバイス
冷凍うどんは、茹でて加熱しても問題ありません。
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