切り干し大根と春菊のごまサラダ

作り方1：切り干し大根はたっぷりの水に5分浸して戻し、水気をしっかりと絞る。

作り方2：春菊は柔らかい葉の部分を食べやすい大きさにちぎる。

作り方3：ボウルに①の切り干し大根をキッチンバサミで3cm幅程度になるように切りながら入れて、②も加え、ドレッシングを回しかけたら、ふんわり混ぜて器に盛る。