さつまいもとりんごの秋サラダ
- 約
いつものサラダがちょっぴり豪華に！さつまいものほくほく食感、水菜とりんごのシャキシャキ食感を楽しめる秋を感じられるサラダです♪ごまのコクと香ばしさが、根菜の甘味やりんごのフレッシュさを引き立てますよ！
Nadia Artist さあやさま提供レシピ
材料（2人前）
- さつまいも
- 1本(150g)
- にんじん
- 1/3本(50g)
- 水菜
- 100g
- りんご
- 1/2個(100g)
- A）醤油
- 小さじ1/2
- A）レモン汁
- 小さじ1/2
- A）はちみつ
- 小さじ1/2
- A）ピエトロドレッシング 焙煎香りごま
- 大さじ3
- いりごま
- 適量
作り方
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作り方1：さつまいもは皮ごとよく洗い、1cm角に切り、水にさらす。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、電子レンジで加熱し（目安：600W 4分）、粗熱をとる。
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作り方2：にんじんはスライサーで千切りにする。水菜は洗って3〜4cm幅のざく切りにし、水気をよく切っておく。りんごは皮つきのまま薄めのいちょう切りにし、塩水に漬けておく。
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作り方3：ボウルにAを入れて混ぜ合わせたら、①、②を加えて和える。仕上げにいりごまをふりかける。
ワンポイントアドバイス
りんごは塩水に漬けることで変色防止になります◎
さつまいもは柔らかくなるまで加熱時間を調整してください。
このレシピに使う商品はコレ！
ピエトロドレッシング 焙煎香りごま
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