舞茸とマッシュルームのたらこスパゲティ

舞茸とマッシュルームのたらこスパゲティ

具材はレンチンで簡単に!きのこのおいしさを楽しむレシピ♪
舞茸とマッシュルームをたっぷり使い、香り豊かなきのこの旨みを存分に楽しめる一品です。さらに明太子のコクとピリッとした風味が加わって、シンプルながらも奥深い味わいに仕上がりました。

材料(1人前)

舞茸
25g
ブラウンマッシュルーム
25g
スパゲティ(乾麺)
100g
辛子明太子
25g
きざみのり
適量
おうちパスタ たらこ(具材用)
大さじ1
おうちパスタ たらこ(仕上げ用)
大さじ1

作り方

  1. 作り方1:舞茸は石づきを切り落としほぐす。ブラウンマッシュルームは5mm幅にスライスする。

  2. 作り方2:スパゲティを茹でる。

  3. 作り方3:小さな耐熱皿に2cm幅に切った辛子明太子をのせ、ラップをして電子レンジで加熱する。(目安:600W 30秒)

  4. 作り方4:耐熱の器に①をのせ、おうちパスタ(具材用)を全体にかけたらふんわりとラップをして電子レンジで加熱する。(目安:600W 2分) ※この耐熱の器で調理し、そのまま仕上げていただく器として使用します。

  5. 作り方5:④に③を加えスプーンで軽くほぐしたら、②とおうちパスタ(仕上げ用)を加え、よく混ぜ合わせる。 具材が上に見えるようにととのえ、お好みできざみのりをトッピングする。

ワンポイントアドバイス

電子レンジは機種によって加熱のクセが異なるので、様子を見ながら加熱時間を微調整してください。
器とソース・具材が温かい状態なので、スパゲティを混ぜ合わせた後も麺が冷めにくく、最後までおいしくいただけます。

このレシピに使う商品はコレ!

おうちパスタ たらこ

おうちパスタ たらこ

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