【ピエトロ×HOKTO コラボレシピ】霜降りひらたけとたけのこのソテー
- 約
春を感じさせてくれる旬のたけのこをメインに、きのこを加えた香ばしい味わいです。
※霜降りひらたけはホクト㈱の登録商標です。
材料（2人前）
- ホクト 霜降りひらたけ
- 1パック
- たけのこ(水煮)
- 80g
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 水
- 大さじ1
- おうちパスタ ごま醤油ガーリック
- 大さじ3
- ねぎ(お好みで)
- 適量
作り方
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作り方1：霜降りひらたけはほぐしておく。たけのこは薄切りにする。
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作り方2：フライパンにオリーブオイルを熱し、①を加えて中火で加熱する。霜降りひらたけに焼き色が付いてきたら水を加えてふたをし、中火～弱火で蒸し焼きにする。
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作り方3：火が通ったらおうちパスタを加えて炒めあわせ、器に盛りつける。お好みでねぎをちらして出来上がり！
ワンポイントアドバイス
きのこのうま味(グアニル酸)が60℃～70℃で最も増えるので、きのこを炒めるときは、中火～弱火がおすすめ！
このレシピに使う商品はコレ！
おうちパスタ ごま醤油ガーリック
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