【ピエトロ×サントリーフラワーズコラボレシピ】ピーマン鶏ささみ巻き

柔らかいお肉に包まれた、シャクっとしたピーマンの食感が楽しい♪「若穫りグリーンホルン」を使えば、苦みが少なく、ピーマン本来のやさしい甘みを存分に楽しめます。

材料（2人前）

	鶏ささみ肉に切り込みを入れて広げ、叩いて薄くのばす。
	広げた面に生ハムをのせて、ピーマンを丸ごと置いたら包むように巻く。
	②をラップで巻いて電子レンジで加熱し（目安：600W 1分）、ひっくり返してさらに1分加熱する。
	斜めに3等分に切って器に盛りつけ、ドレッシングをかける。