和風バーニャカウダ

子どもも喜ぶやみつきディップ！混ぜるだけで完成の「ピエトロCHEF’S ガーリックオイル」の香ばしさとコクが効いた和風ディップです！生野菜でも蒸し野菜でも楽しめる、手が止まらないおいしさ♬

Nadia Artist あこさま提供レシピ

材料（4人前）

A) マヨネーズ	大さじ2
A) 粉チーズ	大さじ1
A) 味噌	大さじ1
A) 牛乳	大さじ1
A) 砂糖	小さじ1
A) 醤油	小さじ1/2
A) 粗びき黒胡椒	適量
A) ピエトロCHEF'S ガーリックオイル	大さじ1
お好みの野菜	適量

作り方（約15分）

	器にAを入れ、よく混ぜる。
	お好みの野菜(生野菜)はスティック状に切る。加熱する野菜は食べやすい大きさに切り、クッキングシートを敷いたフライパンの上に並べる。クッキングシートの下に水100ml(分量外)を流し入れて蓋をし、弱めの中火で10分ほど加熱する。
	野菜をお皿に盛りつけ、①のソースにディップしていただく。

調味料はしっかり混ぜ、油分と乳製品をなじませることで、なめらかな仕上がりになります！
野菜はクッキングシート＋少量の水で蒸すことで甘みを引き出しつつ水っぽくなりません◎その際は、クッキングシートが蓋の中に収まるように折り込んでから加熱しましょう。加熱時間は、お好みの固さで調整して大丈夫です◎
生野菜はスティック状に切ると、ディップしやすくお子さまも食べやすくなります♪