豚しゃぶの梅風味サラダ
- 約
豚しゃぶを梅風味でさっぱりといただける爽やかなサラダです。お野菜もたっぷりとれて、ヘルシーなのにボリューム満点！
※「ピエトロドレッシング うめ」は期間限定商品です。
材料（2人前）
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
- 100g
- 大根
- 30g
- レッドオニオン
- 20g
- みょうが
- 1個
- 水菜
- 20g
- ミニトマト
- 2個
- ピエトロドレッシング うめ
- 大さじ2
- ピエトロドレッシング うめ(仕上げ用)
- 大さじ3
- かつお節
- 適量
作り方
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作り方1：豚肉はゆでて水気をよく切り、食べやすい大きさに切る。ドレッシングで下味をつける。
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作り方2：大根は短冊切り、レッドオニオンは薄切り、みょうがは細切り、水菜は3～5cmの長さに切る。
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作り方3：器に②を盛り、①と薄切りにしたミニトマトを飾る。仕上げにドレッシングを全体にかけ、かつお節をのせたら出来上がり！
ワンポイントアドバイス
豚肉を加熱する時は、塩ゆで(70℃位の温度)すると身が縮みにくく、しっとり仕上がります。
みょうがは芯を取り、細切りにする。洗い過ぎると味や香りが落ちるので要注意です！
このレシピに使う商品はコレ！
ピエトロドレッシング うめ (春夏限定)
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