冷しゃぶサラダ
- 約
冷しゃぶサラダに、上品な味わいの「うま塩」ドレッシングが絶妙マッチ。旨みのある塩の味わいが、豚肉のおいしさを引き立てます。
材料（2人前）
- カット野菜（レタス・サニーレタスなど葉物野菜）
- 40g
- きゅうり
- 1/2本(50g)
- ミニトマト
- 2個
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
- 150g
- ピエトロドレッシング うま塩（下味用）
- 大さじ2
- ピエトロドレッシング うま塩（仕上げ用）
- 大さじ2
作り方
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作り方1：カット野菜を食べやすい大きさに切り、きゅうりは洗浄して縦半分に切ってから斜めにスライス、ミニトマトは半分に切る。
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作り方2：豚肉はさっと茹でて火を通した後、食べやすい大きさに切り、温かいうちにドレッシング（下味用）で下味をつける。
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作り方3：ボウルに①のカット野菜ときゅうり、②を加えて混ぜ合わせる。
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作り方4：器に③を盛りつけ、ミニトマトを全体にまんべんなくトッピングしたら、仕上げにドレッシング（仕上げ用）をかける。
ワンポイントアドバイス
豚肉は塩を加えた約70℃のお湯で茹でると、身が縮みにくくしっとり仕上がります！葉物野菜は洗浄後に水気をしっかり切ることで、ドレッシングをかけても水っぽくならず、味がしっかりと絡みます。
このレシピに使う商品はコレ！
ピエトロドレッシング うま塩
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