【マジカルサラダ】塩豚サラダ丼
- 約
塩の旨みとたまねぎの食感が生きた上品な「うま塩」ドレッシングが、野菜と豚肉によく絡んで絶品♪最後のひと口までお箸が止まらない塩豚サラダ丼を召し上がれ！
材料（2人前）
- カット野菜（レタス・サニーレタス・ケールなど葉物野菜）
- 50g
- レッドオニオン
- 20g
- 豚肉（小間切れ または 生姜焼き用）
- 120g
- サラダ油
- 400g(200g×2)
- ピエトロドレッシング うま塩（下味用）
- 大さじ2
- ピエトロドレッシング うま塩（仕上げ用）
- 大さじ2
作り方
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作り方1：カット野菜は洗浄して食べやすい大きさに切る。レッドオニオンはスライスして水で軽く晒し、どちらもしっかり水気を切る。
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作り方2：豚肉は食べやすい大きさに切る。
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作り方3：フライパンにサラダ油を加えて中火で熱し、②を加えて焼き色がつくまで焼いたら、ドレッシング（下味用）を加えて軽く炒め合わせる。
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作り方4：器に温かいごはんと①を盛って、ドレッシング（仕上げ用）を全体にかけたら、④を盛りつける。
ワンポイントアドバイス
葉物野菜は洗浄後に水気をしっかり切ることで、ドレッシングをかけても水っぽくならず、味がしっかりと絡みます。
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ピエトロドレッシング うま塩
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