とろたまキャベツのうま塩豚ばら丼
- 約
包丁いらず◎フライパンひとつで完成！豚ばら肉×キャベツ×とろふわ卵の相性抜群な大満足ごはん！コクと旨みがしっかりあって、家族のおかわりが止まりません♪
Nadia Artist あこさま提供レシピ
材料（2人前）
- ごま油
- 小さじ1
- 卵
- 2個
- 豚ばら肉(薄切り)
- 150g
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- キャベツ
- 1/8個(100g)
- ごはん（炊飯したもの）
- 適量
- 粗びき黒胡椒（お好みで）
- 適量
- いりごま（白）（お好みで）
- 適量
- ピエトロドレッシング うま塩
- 大さじ3
作り方
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作り方1：フライパンにごま油を中火で熱し、溶いた卵を流し入れる。大きく混ぜながら加熱し、半熟になったらお皿に取り出す。
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作り方2：同じフライパンに豚ばら肉を入れ、塩、胡椒をふって焼く。色が変わってきたらキャベツをひと口大にちぎりながら加え、炒める。
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作り方3：キャベツの色が鮮やかになってきたらドレッシングを加え絡める。①を戻し入れ、卵をくずしながらさっと混ぜ合わせる。
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作り方4：器にごはんを盛り、③をのせる。お好みで粗びき黒胡椒といりごまをふる。
ワンポイントアドバイス
卵は半熟で一度取り出し、後で戻すことでふわとろ食感に仕上がります◎豚ばら肉はこんがり焼き色をつけると、旨みと香ばしさがアップ！キャベツはしんなりしすぎる前に仕上げると、食感よく仕上がります◎
ドレッシングは風味を活かすため、加えたらさっと絡めるだけでOK♪
このレシピに使う商品はコレ！
ピエトロドレッシング うま塩
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