【マジカルレシピ】大根と柿のシャキシャキ和風マリネ
作り方はとてもシンプルですが、甘い柿とさっぱりおいしい大根の組み合わせが新しいサラダです。甘じょっぱい中に、大根のピリッとしたほのかな辛味がアクセントに!
#マジカルサラダ
Nadia Artist 西岡麻央さま提供レシピ
材料(2人前)
大根 | 150g |
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柿 | 1個(180g程度) |
塩 | ひとつまみ |
ピエトロドレッシング 和風しょうゆ | 適量 |
作り方(約10分)
大根は皮を剥いて1〜2mmの厚さの薄い半月切りにし、ボウルに入れて塩をなじませ5分おく。 | |
柿は十字に四つ割りにしたら皮を剥いて2mmの厚さのいちょう切りにする。 | |
①をギュッと絞って水気を切り、柿と合わせて皿に盛ったら、ドレッシングをかけて出来上がり! |
このレシピに使用した商品
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ピエトロドレッシング 和風しょうゆ