大根のしょうが煮
- 約
煮物の味付けを「ピエトロドレッシング 和風しょうが」で！あつあつの大根としょうがの素朴な味わいで気分もほっこり♪
※「ピエトロドレッシング 和風しょうが」は期間限定商品です
材料（2人前）
- 大根
- 400g
- 米のとぎ汁
- 適量(1.5L程度)
- 水
- 300cc
- ピエトロドレッシング 和風しょうが
- 大さじ4
- ピエトロドレッシング 和風しょうが(仕上げ用)
- 大さじ1
- ねぎ(お好みで)
- 適量
作り方
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作り方1：大根は2cm幅の輪切りにし、皮をむいて面取りをする。
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作り方2：①を米のとぎ汁でやわらかくなるまでゆでる(目安:15～20分程)。
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作り方3：②でゆでた大根を手鍋に入れて水とドレッシングを加え、落としぶたをして弱火で煮る(目安:15～20分程)。火が通ったら、そのまま冷まして味をしみこませる。
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作り方4：器に③を盛り、仕上げ用のドレッシングをかける。お好みで刻んだねぎをちらして出来上がり！
ワンポイントアドバイス
米のとぎ汁だと、仕上がりの大根の色がキレイになり、またえぐみがなくなります。水はおすすめしません。
大根の下ゆで時に米のとぎ汁がない場合は、水1.5Lに生米大さじ2を入れることで代用できます。大根は、竹串がすっと通る程度までゆでてください。
このレシピに使う商品はコレ！
ピエトロドレッシング 和風しょうが (秋冬限定)
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