旬野菜のせいろサラダ
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甘みたっぷりの旬野菜をせいろで蒸し上げた、あったかサラダです。秋冬にぴったりなしょうが風味のドレッシングで、野菜を食べる手が止まらないおいしさです！
※「ピエトロドレッシング 和風しょうが」は期間限定商品です
材料（2人前）
- ブロッコリー
- 6～7房（1房20g程度）
- かぼちゃ
- 100g
- さつまいも
- 100g
- ピエトロドレッシング 和風しょうが
- 適量
作り方
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作り方1：ブロッコリーは大きめの小房（1個20g程度）を6～7房ほど用意し、かぼちゃは5mm程度の薄切り、さつまいもは1cm程度の輪切りにして洗う。
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作り方2：せいろと蓋を水でしっかりぬらして水気を切る。中央に1cmほどの穴を開けたクッキングシートを用意し、穴が中央にくるようにせいろに敷いて①をのせたら蓋をする。沸騰したお湯を張った鍋の上にのせ、中火で加熱する。（目安：10分）
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作り方3：火を止めて②をせいろのまま皿に置き、別皿でドレッシングを添える。
ワンポイントアドバイス
お好みの旬野菜や冷凍野菜でも代用できます◎その場合は、すべての食材に同じ蒸し時間で均一に火が通るように、野菜の切り方や大きさを調整してください。
このレシピに使う商品はコレ！
ピエトロドレッシング 和風しょうが (秋冬限定)
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