【マジカルサラダ】3種のきのこのごまサラダ
- 約
ドレッシングで和えるだけなのでとにかく簡単！濃厚なごまの風味でしっかり味がまとまります。作り置きにもぴったり！
#マジカルサラダ #作り置き
Nadia Artist 西岡麻央さま提供レシピ
材料（2人前）
- しいたけ
- 1パック(6枚)
- エリンギ
- 1パック(100g)
- しめじ
- 1袋(150g)
- 油(サラダ油、米油、太白ごま油など)
- 大さじ1
- パセリ
- 適量
- ピエトロドレッシング 焙煎香りごま
- 大さじ3
作り方
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作り方1：しいたけは笠を薄切りにして、軸は手で割く。しめじは根元を切ってバラバラにする。エリンギは長さを半分にしたら、繊維にそって手で4等分程度に割く。パセリは細かく刻む。
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作り方2：油をひいたフライパンに①を入れて強火で時々混ぜながら3〜4分綺麗な焼き色がつくまで焼く。
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作り方3：②をボウルに入れて、ドレッシング、刻んだパセリを和えたらお皿に盛り付ける。
ワンポイントアドバイス
きのこは強火であまり動かさずに加熱することで水分が出るのを防ぐことができます。
このレシピに使う商品はコレ！
ピエトロドレッシング 焙煎香りごま
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