じゃがいもと鮭フレークのたらこチャーハン
- 約
パスタだけではもったいない!「おうちパスタ」でおうちチャーハン♪ゴロゴロ食感が楽しい角切りじゃがいもと「おうちパスタ たらこ」を合わせた、やさしい味わいのチャーハンです。爽やかな青じそがアクセント!
材料(2人前)
- じゃがいも
- 1個(100g~120g程度)
- ごはん(炊飯したもの)
- 300g
- サラダ油
- 大さじ2
- 鮭フレーク
- 40g
- 塩
- ひとつまみ
- 卵
- 2個(Lサイズ)
- 青じそ
- 5枚
- おうちパスタ たらこ
- 大さじ3
作り方
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作り方1:じゃがいもの皮をむき、1.5cm角ほどに切ったらさっと洗い耐熱容器に広げる。軽く濡らしたキッチンペーパーを上にのせ、ラップをして電子レンジで加熱し(目安:600W 2分30秒)、水気をよく切る。
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作り方2:ボウルに温かいごはんとおうちパスタを加え、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。
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作り方3:フライパンにサラダ油を入れ中火で加熱し、①を炒めて塩で下味をつける。焼き色がついたら鮭フレークと②を加え、その上から全体に溶き卵を回しかける。
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作り方4:卵が少し固まり始めたら、ゴムベラでほぐしながらフライパンを振って全体を炒める。火加減を中火から強火に調整し、パラパラになるまで炒めて火を止める。
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作り方5:④をお皿に盛りつけ、お好みで粗切りにした青じそをのせる。
ワンポイントアドバイス
鮭フレークはお好みのものでOKです◎
このレシピに使う商品はコレ!
おうちパスタ たらこ
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