【マジカルサラダ】アボカドのズッキーニ巻き

【マジカルサラダ】アボカドのズッキーニ巻き

ズッキーニのスライスが重なって層になると、今までにない食感が完成します。フレッシュなズッキーニの層とクリーミーなアボカドの組み合わせも相まって、新発見の美味しさを感じていただけます。可愛らしいビジュアルなのでおもてなしにもピッタリ!

#マジカルサラダ #新しい食感を楽しむ
Nadia Artist 西岡麻央さま提供レシピ

材料(2人前)

アボカド
1個(150g)
ズッキーニ
1本(200g)
ピエトロドレッシング グリーン 和風しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 作り方1:アボカドは縦半分に切り、種を取り除く。皮付きのままそれぞれ4等分のくし形切りにし、皮を剥く。

  2. 作り方2:ズッキーニはピーラーで縦に薄くスライスしたら塩 ひとつまみ(分量外)をまぶして5分置き、表面の水分をペーパータオルで上からおさえるようにしてしっかり拭き取る。

  3. 作り方3:アボカドにズッキーニを巻き付けたら(アボカド一切れに対してズッキーニ3枚程度)皿に盛り、ドレッシングを回しかける。

ワンポイントアドバイス

アボカドは縦半分に切り、皮付きのままそれぞれ4等分のくし形切りにしてから最後に皮を取ると綺麗に仕上がります。
ズッキーニスライスはアボカド全体を覆うように巻きつけましょう◎

このレシピに使う商品はコレ!

ピエトロドレッシング グリーン 和風しょうゆ

ピエトロドレッシング グリーン 和風しょうゆ

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