【マジカルレシピ】長芋と梅のさっぱりジュレサラダ

サラダと言ったら…ジュレをかける!?
ドレッシングのジュレがとっても斬新!サクサク長芋とさっぱり梅の相性も抜群なので食欲がないときでもさらっと食べられる一品です。

#のっけドレ #食欲

※調理時間は10分+冷やし時間

材料(2人前(ジュレは8人前))

長芋 80g
はちみつ梅 20g
【ジュレ】水 100g
【ジュレ】粉ゼラチン 5g
【ジュレ】ピエトロドレッシング グリーン 和風しょうゆ 150g

作り方約10分)

1 ボウルに角切りにした長芋と粗切りにしたはちみつ梅を混ぜ合わせておく。
2 【ジュレ】
耐熱容器に水を入れ、電子レンジで加熱する。(目安:600w 1分30秒)
3 【ジュレ】
②に粉ゼラチンを加えてよく混ぜ、さらにドレッシングを加えて軽く混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やし固める。(目安:冷蔵庫で3時間)
4 【ジュレ】
③がしっかり固まったらフォークなどで粗くくずしてジュレ状にする。
5 器に①を盛り付けて、ジュレをお好みの量のせたら完成
(残ったジュレは他のサラダと合わせてもおいしいですよ♪)

ワンポイントアドバイス

はちみつ梅は減塩のものがオススメです!

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